オクラのお好み焼き

無料新聞サンケイリビングがポストに入っていた。
今回のトップ特集は「農家直伝レシピで元気に夏野菜！」

ちょうどオクラがあるぞ。
「オクラのお好み焼き」を作ってみた。

〈材料〉
　　　オクラ　　　　4～5本
　　　卵　　　　　　1個
　　　水　　　　　　適量
　　　お好み焼き粉　適量
　　　お好み焼きソース

ああ、この「適量」ぶりがいかにも家庭料理でいい感じｗ
オクラをさっとゆがいて薄切りにして、
あとは普通のお好み焼き。

うちにはお好み焼き粉がないので小麦粉、
ついでに粉末だしと片栗粉も入れてあげようｗ
あ、お好み焼きソースもないな、とんかつソースでいいかｗ
うんうん、家庭料理、家庭料理ヽ(・∀・)ﾉ

　出来上がり♪

薄焼き煎餅風。
オクラのねばねば感がうまい具合にもっちりして、これは美味ｖ
そのくせ後口さっぱりだから、
これから夏にかけていい感じー。