カボチャ処理

私が加入している生協には、
「グリーン・サポート」というものがある。
要はその時の過剰野菜を買ってあげましょう、というもの。
ちょっとした人助け感に加え、
何が来るかわからない感＋通常価格よりお値打ちな定額商品、
という実に私好みな商品なのだｗ

先日、このグリーン・サポートでカボチャが来た。
うちの子たちはどっちもカボチャがダメ。
私にしても嫌いじゃないが、特に好きってわけでもない。

冷蔵庫の中でカビさせないうちに、
皮をこそげおとしてレンジにかけ、ペーストもどきを作っておいた。

牛乳130mlにこのペーストを適当に入れて、
カップ目盛りは150mlくらい？
イースト気持ち多めの5g、
砂糖もカボチャ分を増量して50g。
強力粉は100g×2の、バター30g。
大ざっぱにやってたら、
105gと108g、バター35gになったけど、まーいいやｗ
牛乳＆カボチャをレンジでぬるめにあたためて、
砂糖とイーストの入ったボウルに勢いよくそそぐ。
そこへ粉その1を思いっきり混ぜ、
続いて粉その2＆バターを加えてさらに思いっきり混ぜる。
えい、えい、この、この！
……あー、このこねこねが何度やっても楽しいｗ
発酵させて、よーと適当に切ったり丸めたりして、
そのままオーブンの「バターロール」って機能で焼いてしまう。
これで完成。


見栄えは気にしませんｗ

今日の子供と私の昼食はこれ。
うむ、こねこねした生地はふんわりしてるし、
砂糖増量が効いてほどよく甘い。
ゆーもよーもちゃんと食べたから、よかったー。

……しかし、ペーストはまだ半分以上残っているのだorz