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先日贈った御歳暮のお返しをいただいた。
毎年の定番、それが嬉しい贈り物ｖ
ほん……っとにこのカステラは美味いのだ！(*ﾟ∀ﾟ)=3
今日と明日と明後日と、
1本分をいただいて、
それからまた間を挟んでまた1本。
幸せーヽ(>∀<)ﾉ
毎年の定番、それが嬉しい贈り物ｖ
 特撰ハニーかすてら吟匠2B号【楽ギフ_のし】【楽ギフ_包装】 価格：5,250円（税込、送料別） | 一家で小躍り♪ |
ほん……っとにこのカステラは美味いのだ！(*ﾟ∀ﾟ)=3
今日と明日と明後日と、
1本分をいただいて、
それからまた間を挟んでまた1本。
幸せーヽ(>∀<)ﾉ
先日の某古書店割引イベント。
私が買ってきたのは、
平成13年発行の手作りパンの本。
ノンオイル、ノンバターのパンだという。
そういうパンは作ったことがなかったので、
買ってみた。
私がレシピに求めるものは「シンプル」なのだｗ
1つ材料が減るなら試してみたい！
ということで、
基本の「ハイジの白パン」を作ってみた。
おお、確かにレシピにバターも油がないｗ
ついでに卵もない。
節約パンかもｗ
やや砂糖が多めのレシピかな？
いつものバターがないせいか、
ものすごく手にくっつくぞ……。
牛乳200ccとあるけど、150ccでもいいかも。
えーい、粉足しちゃえ。
……うーん、
生地の固さはこんなものなんだけど、
それでもいつものまとまり感は薄いな。
まだ手にくっつく。
これは油が少ないせいだろうか、
それとも「強力粉」と書いてあるところを
例によって強引に「薄力粉」を使ったせいだろうかｗ
ま、いいやｗｗｗ
その分、工程はいつもより丁寧にした。
15分くらいこねて、
一次発酵50分の後はちゃんと10分ベンチタイム入れて、
よーに模様つけさせてｗ二次発酵20分させて、
180℃で8分。
焼けた。
(クリックでちょっと拡大)
レシピじゃ10個分ってなってたけど、
なぜか12個できた。ふしぎ！ｗ
さっそく、よーと試食。
……
…………
………………おお、美味い！
薄力粉＋ノンバターのせいか、
あっさり軽めの味になったぞ。
で、砂糖の分ほんのり甘い。
子供が(←私もだがｗ)好きそうな味だなあ。
よくこねて発酵時間も追加したおかげで、
生地の膨らみも上々！
なるほどね、粉振って焼くと、
表面が柔らかくなるのかー。
なんでそんなことするのかと思ってたら、
ちゃんと理由があるわけだｗ
生地に油分がない分、
焼き上がり後の劣化は早いそうだ。
本に書いてあったのは3時間。
それでもすぐに食べる分には何の問題もない。
つか美味いよホントｗ
お腹にもたれないのもいい。
元々パン好きのよーだが、
このパンは一気に4個も食べた。
すでに試食じゃなくて一食だｗ
止めなかったらもっと食べたことだろう。
いいな、このパン。
こねあげたって感覚は薄いけど、でも美味い。
今度はさらにもう少し手を抜いて作ってみようｗ
私が買ってきたのは、
平成13年発行の手作りパンの本。
ノンオイル、ノンバターのパンだという。
そういうパンは作ったことがなかったので、
買ってみた。
 【送料無料】ノンオイル・ノンバターのパンとお菓子 価格：1,000円（税込、送料別） | たぶんこちらの本の旧版かと。 |
私がレシピに求めるものは「シンプル」なのだｗ
1つ材料が減るなら試してみたい！
ということで、
基本の「ハイジの白パン」を作ってみた。
おお、確かにレシピにバターも油がないｗ
ついでに卵もない。
節約パンかもｗ
やや砂糖が多めのレシピかな？
いつものバターがないせいか、
ものすごく手にくっつくぞ……。
牛乳200ccとあるけど、150ccでもいいかも。
えーい、粉足しちゃえ。
……うーん、
生地の固さはこんなものなんだけど、
それでもいつものまとまり感は薄いな。
まだ手にくっつく。
これは油が少ないせいだろうか、
それとも「強力粉」と書いてあるところを
例によって強引に「薄力粉」を使ったせいだろうかｗ
ま、いいやｗｗｗ
その分、工程はいつもより丁寧にした。
15分くらいこねて、
一次発酵50分の後はちゃんと10分ベンチタイム入れて、
よーに模様つけさせてｗ二次発酵20分させて、
180℃で8分。
焼けた。
レシピじゃ10個分ってなってたけど、
なぜか12個できた。ふしぎ！ｗ
さっそく、よーと試食。
……
…………
………………おお、美味い！
薄力粉＋ノンバターのせいか、
あっさり軽めの味になったぞ。
で、砂糖の分ほんのり甘い。
子供が(←私もだがｗ)好きそうな味だなあ。
よくこねて発酵時間も追加したおかげで、
生地の膨らみも上々！
なるほどね、粉振って焼くと、
表面が柔らかくなるのかー。
なんでそんなことするのかと思ってたら、
ちゃんと理由があるわけだｗ
生地に油分がない分、
焼き上がり後の劣化は早いそうだ。
本に書いてあったのは3時間。
それでもすぐに食べる分には何の問題もない。
つか美味いよホントｗ
お腹にもたれないのもいい。
元々パン好きのよーだが、
このパンは一気に4個も食べた。
すでに試食じゃなくて一食だｗ
止めなかったらもっと食べたことだろう。
いいな、このパン。
こねあげたって感覚は薄いけど、でも美味い。
今度はさらにもう少し手を抜いて作ってみようｗ
朝からとにかく寒いorz
とはいってもわが家で使用している暖房器具は、
いまだにコタツのみなので、
実家とは寒さのレベルが違うんだけどｗ
それでもゆーには
真冬用のもこもこダウンジャケットを着せ、
今日が終業式のよーにも初めてウールベストを着せた。
で、私も半纏を着込んだ。
もう少し動きやすかったら、
半纏、言うことない防寒服なんだがｗ
問題は足下のみ。
なんせコタツでPCを使おうと思うと、
謎のネット接続障害が出るこの状況下、
冷え対策は必須。
ということでクリスマスプレゼントに、
足元用のミニホットマットをサンタさんにねだってみたｗ
イブの夜に届くかなー。
とはいってもわが家で使用している暖房器具は、
いまだにコタツのみなので、
実家とは寒さのレベルが違うんだけどｗ
それでもゆーには
真冬用のもこもこダウンジャケットを着せ、
今日が終業式のよーにも初めてウールベストを着せた。
で、私も半纏を着込んだ。
もう少し動きやすかったら、
半纏、言うことない防寒服なんだがｗ
問題は足下のみ。
なんせコタツでPCを使おうと思うと、
謎のネット接続障害が出るこの状況下、
冷え対策は必須。
ということでクリスマスプレゼントに、
足元用のミニホットマットをサンタさんにねだってみたｗ
イブの夜に届くかなー。
今年もやってきた12月15、16日。
天正6年(1578年)北条氏政が始めた世田谷ボロ市。
今年は10時に行ってみた。
が、すでにボロ市通りは人があふれていたorz
なので写真なし。
真ん中歩いて、通りの両端の露店がどうにかわかるくらい。
まあそれでも身動き取れないわけじゃないから、
まだマシかなあ。
だけどカートを引っ張るおばあさんとか、
ベビーカーを押している親子とか、
結構危ないと思う(￣△￣；)
視界は悪いし、
強引に人を押して前に出ようって人もいるからね。
子供連れの人はできるだけダッコでどーぞー。
相変わらず古着のお店が多い。
着物が好きな人にはたまらないだろうなあ。
1着￥500～とか。
印半天もちらほら見えて、ちょっと欲しかったｗ
毎年見覚えのある刀の鍔＆模擬刀のお店もあって、
懐かしい。
置物石屋さんもあった。
恐竜の卵の化石は10万単位で、
掘り出してきたばっかみたいな
アンモナイトや三葉虫は￥500。
これなんか子供が喜ぶかもｗ
食べ物系は相変わらず。
代官餅もすでに行列ｗ
なので今回も買わずじまい。
甘酒はノンアルコールが￥100、
そうじゃない？のが￥150くらい。
明日は寒そうだから売れそうだｗ
だけどもう少し何かあるといいんだよなあ。
……パン屋さんとか出ないかな。
天正6年(1578年)北条氏政が始めた世田谷ボロ市。
今年は10時に行ってみた。
が、すでにボロ市通りは人があふれていたorz
なので写真なし。
真ん中歩いて、通りの両端の露店がどうにかわかるくらい。
まあそれでも身動き取れないわけじゃないから、
まだマシかなあ。
だけどカートを引っ張るおばあさんとか、
ベビーカーを押している親子とか、
結構危ないと思う(￣△￣；)
視界は悪いし、
強引に人を押して前に出ようって人もいるからね。
子供連れの人はできるだけダッコでどーぞー。
相変わらず古着のお店が多い。
着物が好きな人にはたまらないだろうなあ。
1着￥500～とか。
印半天もちらほら見えて、ちょっと欲しかったｗ
毎年見覚えのある刀の鍔＆模擬刀のお店もあって、
懐かしい。
置物石屋さんもあった。
恐竜の卵の化石は10万単位で、
掘り出してきたばっかみたいな
アンモナイトや三葉虫は￥500。
これなんか子供が喜ぶかもｗ
食べ物系は相変わらず。
代官餅もすでに行列ｗ
なので今回も買わずじまい。
甘酒はノンアルコールが￥100、
そうじゃない？のが￥150くらい。
明日は寒そうだから売れそうだｗ
だけどもう少し何かあるといいんだよなあ。
……パン屋さんとか出ないかな。
ゆーのために借りてきた本を、
内容チェックがてらダンナが読もうとしていた。
そしたらダンナ、ふと思い出したように言った。
「そういえば、オヌシの方が読むの早いじゃん」
「そう？」
「早いよ、目がこんな上下に動いてさ。
すごい速さ」
はい？(￣□￣；)
「オヌシ知らないの？
本読んでる時、目の動きすごく速いよ」
文章追ってる時に鏡なんて見られないんで、
そんなこと知りませんでしたよ。
つかそんなに速いの？
またまたー、オーバーに言ってるよねー。
……言ってるよね？
言ってないの？(￣△￣；)
読書スタイルは昔から変わってないと思われるので、
どうやら私は、
本を読む物静かな横顔にドキリとさせられる文学少女……
というキャラではなかったようだｗ
つか眼球が高速上下運動をしている人間って、
なんというか、
クラス内特別枠入り？ｗ
内容チェックがてらダンナが読もうとしていた。
そしたらダンナ、ふと思い出したように言った。
「そういえば、オヌシの方が読むの早いじゃん」
「そう？」
「早いよ、目がこんな上下に動いてさ。
すごい速さ」
はい？(￣□￣；)
「オヌシ知らないの？
本読んでる時、目の動きすごく速いよ」
文章追ってる時に鏡なんて見られないんで、
そんなこと知りませんでしたよ。
つかそんなに速いの？
またまたー、オーバーに言ってるよねー。
……言ってるよね？
言ってないの？(￣△￣；)
読書スタイルは昔から変わってないと思われるので、
どうやら私は、
本を読む物静かな横顔にドキリとさせられる文学少女……
というキャラではなかったようだｗ
つか眼球が高速上下運動をしている人間って、
なんというか、
クラス内特別枠入り？ｗ
