あんずパンが食べたい

棚の奥からドライアプリコットが発掘された。
賞味期限は今年の5/25。
危ないｗ

が、なんとなくケーキって気分じゃなかったので、
刻んでパンに入れて焼くことにした。

レシピはいつもの薄力粉＆ノンオイル・ノンバター。
どうせ今日中に食べちゃうし、
強力粉と油・バターを入れて焼いたパンでも
翌日にはイマイチになっちゃうし、
私はこの簡単パンがいいや。

　結構ちゃんと焼けるよｗ

薄力粉300g、ドライイースト3g、
砂糖40g、塩ひとつまみ、牛乳180cc。
これでやってみたら、
今日はなんだかベタベタするorz

それでも大胆すぎる打ち粉を加えて強引にこねていくと、
ちゃんとまとまってくるから面白いｗ
私の場合、
このこねあげが楽しくてパンを作るようなものだｗ

そこに刻んだドライアプリコットをぱらぱら入れて、
発酵50分。
切り分けて成形してさらに発酵20分。
そこから170℃のオーブンで15分。
焼けたー(・∀・)

（※形にはこだわらなかったので写真はありませんｗ※）

アイスカフェオレとともにいただく焼きたてあんずパン、
美味しゅうございました(￣人￣)